Brioche ou galette ?

Chaque année au mois de janvier, l’UPC prévoit de vous réserver en dessert une brioche aux fruits confits ou une galette frangipane au choix.

La différence entre la brioche et la galette ?

La brioche aux fruits confits est une brioche à la fleur d’oranger parsemée de sucre et décorée de fruits confits.

Ce dessert est plus particulièrement dégusté dans les régions Sud de la France.

La galette est aussi appelée frangipane, ou galette parisienne. C’est une galette composée de pâte feuilletée, de crème d’amande et de crème pâtissière.

Celle-ci étant plus originaire du Nord de la France.

Ces savoureux desserts vous seront servis ce jeudi 5 janvier 2023.

Toute l’équipe vous souhaite une merveilleuse année et une bonne dégustation !