Eric Michel

Mot du producteur: 

« Au coeur de la Vallée de la Blanche, à 1100 m d’altitude sur la commune de Selonnet, nous sommes 3 éleveurs, Brigitte, Denis et Éric, tous amoureux de notre troupeau de 65 vaches laitières montbéliardes, toutes nées et élevées sur la ferme du Buisonnet. Nourries principalement à partir de productions végétales récoltées sur nos terres, le lait entier est transformé dans notre atelier CEE de façon artisanale en yaourts, faisselles, fromage blanc, tomes. »

Adresse du producteur: 

La Ferme du Buissonet
Les Buissons - Selonnet
04140 Seyne-les-Alpes
eric.buissonet(at)wanadoo.fr

Produits: 

Yaourt au lait entier nature
Yaourt au lait entier aromatisé
Faisselles
Fromage blanc
Tome fraîche ou affinée

Métier: 
Zone Photos et Divers: